Cursos Negocios Perú Crianza y Comercialización de Cerdos Por mep_admin - 8 de octubre de 2016 0 8335 FacebookTwitterPinterestWhatsApp [Aumentar imagen] Título: Crianza y Comercialización de Cerdos Autor: Manuel Salina Descripción: Mejoramiento de la Camada, Materiales de Infraestructura, Manejo Total del Cerdo, Productos y Materias Primas Páginas: 135 [COMPRAR] CONTENIDO Parte 01: Crianza de Cerdos Sobre los Cerdos Infraestructura Manejo de Reproducción Manejo del Cerdo Nutrición y Alimentación Sanidad Porcina Parte 02: Comercialización con Cerdos Productos y Subproductos Antes del Sacrificio de los Cerdos Matanza del Cerdo Posibles Alteraciones en la Carne Partes del Cerdo Productos y Materias Primas Paté de Hígado Morcillas o Morongas Morcillas de Vísceras Morcillas de Arroz Morcillas de Cebolla Morcillas de Pan Morcillas Negras Morcillas Extremeña Embutidos (Butifarras) Embutido Blanco Embutido de Vísceras Salchichas al Ron Salchichas Blancas Chorizos Jamón Cocido Cabeza de Puerco Enfermedades Producidas por los Alimentos Higiene de las Personas Almacenamiento y Conservación de los Productos
