Libro: Crianza y Comercialización de Cuyes

Por

10 de octubre de 2016

2775

Documento sin título

	Título: Crianza y Comercialización de Cuyes
	Autor: Cristian Sánchez
	Descripción: Alimentación e Infraestructura Reproducción y Manejo de la Producción Productos y Sanidad
	Páginas: 135


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CONTENIDO

Parte 01: Crianza de Cuyes

Generalidades del Cuy

Infraestructura

Reproducción y Empadre

Manejo del Cuy

Nutrición y Alimentación

Mejoramiento Genético

Sanidad

Parte II: Comercialización del Cuy

Productos y Comercialización

Las bondades del Cuy

Sistemas de Producción

Crianza con Fines Cárnicos

Mercadeo de Carcazas

La Piel de los Cuyes

El Abono de los Cuyes

El Sacrificio en los Cuyes

El Recetario

Los Ritos con el Cuy