Patos: Crianza y Producción

Por

24 de septiembre de 2016

7945

	Título: Crianza y Producción de Patos
	Autor: Christian Sánchez Reyes
	Descripción:Razas de patos, importancia del pato criollo, sistemas de crianza, nutrición y alimentación, enfermedades comunes, mercado y comercialización
	Páginas: 134


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CONTENIDO

Parte I: Datos Básicos

La Avicultura y Los Patos

Taxonomía y Anatomía

Raza de Patos

Importancia del Pato Criollo

Sistemas de Crianza

Parte II: La Cría del Pato

Características Productivas

Instalaciones y Equipos

Nutrición y Alimentación

Manejo y Cuidados

Enfermedades Comunes

Parte III: El Producto

La Carne y sus Derivados

Foie Gras y otro Derivados

Mercado y Comercialización